2010年3月16日
春の香り
知人から、タラの芽をたくさんいただきました。
新潟からとったばかりのものが送られてきたということで、そのお裾分けです。
「今日中に食べてくださいね」と言われたので、夜さっそく天ぷらをしました。
１年のうちでこの季節だけに味わえるタラの芽。
少し苦みがあって、ぱりっとして、ふんわりしていて、しみじみとした味わいです。
そういえばあのとき、そういえばあの人が……
昔、タラの芽をいただいた時の出来事が、タラの芽の味覚がスイッチになって、次々に思い出されました。
新芽の香り、春の思い出でした。
カテゴリー: 心にうかぶこと — admin 10:35 PM
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